Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /var/www/u0499207/data/www/megasovet.ru/qa-include/qa-db.php on line 66
Поделитесь, пожалуйста, рецептом, как вкусно засолить скумбрию? - Мега Совет
  • Регистрация

Поделитесь, пожалуйста, рецептом, как вкусно засолить скумбрию?

+1 голос
28 просмотров спросил 11 Дек, 13 от Татьяна   в категории Прочее кулинарное

1 Ответ

0 голосов
Филе скумбрии ( ставриды , и т. д. ) разморозить.
   На  1 кг. филе :
     5 чайных ложек сахара;
     8 чайных ложек соли.
Рыбу разложить на противень, или любую другую форму, пересыпать солью и сахаром, 2 часа подержать при комнатной температуре, затем положить под гнет, вынести на холод.Через 24 часа можно кушать. Я не добавляю никаких специй, и так получается очень, вкусно. Приятного аппетита ! ! !
ответил 11 Дек, 13 от Галчонок  
...