Как замариновать селедку?

Question

Хочу на Новый год приготовить селедочку? Как по вкусней ее замариновать?

Answer 1

1кг сельди залить  рассолом. Рассол : 0,5 л воды;

                                                             3 ст. ложки соли

                                                             2,5 ст.ложки сахара

                                                             1 ч.ложка сухой горчицы

                                                             1 ст.ложка растительного масла

                                                              3 лавровых листа , 3-4 зерна гвоздики

 Сельдь промыть , очистить от внутренностей ,   разрезать на 3 куска, уложить в литровую банку ; дать постоять 3-4 часа в тепле ,потом поставить в холодильник . Сельдь будет готова через 12-15 часов . Приятного аппетита !