Мне больше нравятся с керамическим покрытием, на них можно жарить, используя совсем небольшое количество масла. Еще - они красивее, чем с тефлоновым покрытием, это тоже важно! Кроме перечисленного, в СМИ есть сведения, что пища, приготовленная в тефлоновой посуде, становится вредной.